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夏日清甜可口脆萝卜的做法

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夏日清甜可口脆萝卜

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小燕子自创的拿手菜，很大方的分享给我。又一次她在某个地方尝到这清甜可口的脆萝卜，于是记住了味道，自己研究琢磨出这到美味的腌萝卜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜一根

、

糖少许

、

醋一勺

、

盐一小勺

、

辣椒 1-2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.萝卜洗净皮去，切段
步骤2/12 点击查看大图
2.长短均匀，三公分左右
步骤3/12 点击查看大图
切半
步骤4/12 点击查看大图
切成薄片
步骤5/12 点击查看大图
越薄越好
步骤6/12 点击查看大图
倒入容器中，加入少量！少量！盐揉搓，为什么要少量，因为加多了会很咸揉搓之后，此时萝卜会变软
步骤7/12 点击查看大图
揉搓出水后，加入少许的糖和辣椒搅拌
步骤8/12 点击查看大图
倒入两勺醋
步骤9/12 点击查看大图
看颜色就很漂亮
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀后，把萝卜压实，没过水
步骤11/12 点击查看大图
保鲜膜封实放置一个晚上
最后一步点击查看大图
经过一个晚上的浸泡，爽口的腌萝卜就可以吃啦

小贴士

萝卜片一定要切的薄，因为熟的快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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