爽口酱汁凉面
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步骤1/6
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黄瓜去皮切丝
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步骤2/6
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豆腐切片油炸,再切成丝
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步骤3/6
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青红辣椒切丝,和豆苗一切用水煮熟,再泡入凉开水中,保持鲜嫩
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步骤4/6
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做酱汁1.熟花生切碎,干红辣椒切碎,蒜切碎。和芝麻一起放入小碗2.热油,然后放入花椒,八角,桂皮,炸出香味,3.滤去花椒等,将热油倒入盛有花生碎芝麻的碗里,搅拌。4.放入切碎的小葱,加入生抽一小勺,鸡精半小勺,香油少许,盐和醋依据自己口味添加
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步骤5/6
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面条煮熟,放入凉开水中过一下,凉了以后再捞入碗中,上面摆放黄瓜丝,豆腐丝,豆苗和青红辣椒丝,再浇上酱汁。
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最后一步
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搅拌均匀就可以开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-18
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