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三鲜蛋香汤的做法

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三鲜蛋香汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

火腿 2根

、

鸡蛋 2枚

、

白萝卜半根

、

淀粉

、

醋

、

麻油

、

白胡椒粉

、

香菜

、

黄瓜半根

、

葱若干

、

鸡精，味精，花椒粉

、

黑木耳

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腊肠，火腿切成丁
步骤2/6 点击查看大图
萝卜黄瓜切成丝
步骤3/6 点击查看大图
木耳用水泡软如果觉得大，可以切小一点
步骤4/6 点击查看大图
鸡蛋用打蛋器搅匀！
步骤5/6
热锅放油加入少许的葱末，油不易太热依次加入腊肠，火腿，爆香，香气出来之后加入萝卜丝和木耳，因为木耳和萝卜有水分，所以爆香腊肠火腿后再放入，更好的提味！大火翻炒几下，加入开水，大火烧开，将鸡蛋均匀的倒入锅中，越细碎越好烧开后，加入淀粉勾芡，放入黄瓜丝，倒入适量的醋！酸点好喝开胃，加入少许的盐巴，味精，鸡精，白胡椒粉，花椒粉！小火慢煲！有虾仁放一下更好！然后淋上麻油
最后一步点击查看大图
盛出撒上切细碎的香菜！味道很棒的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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