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萌蛋猫爪—让孩子爱上吃蛋

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祝作

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。有些孩子不爱吃鸡蛋，我们就可以用一些可爱的模具来做，让孩子爱上鸡蛋快来试试吧！本方子量为阳晨8连碳钢不粘猫爪蛋糕模具一个，你也可以拿其他模具但一定要不粘性好，不然你不刷油烤好会拿不出来哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛋白 4个
、
蛋黄 2个
烹饪步骤
小贴士

做的厚薄不同，烤制时间和蛋白用量都会有所不同哦！多出来的蛋黄可以做蛋黄小餐包，翻翻我以前的方子发过一个千万不要浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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