家常小菜~肉末毛豆
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步骤1/8
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肉末中加入一克的盐,料酒,干淀粉拌匀,腌制10分钟。
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步骤2/8
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把小米椒葱处理好。
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步骤3/8
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锅里做水烧开,加入剩余的盐和几滴油,下洗好的毛豆焯水两分钟,捞出沥干(卖毛豆最好是带壳,比较新鲜,而且营养又不会流失)。
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步骤4/8
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热锅倒入少许的油,下入小米椒葱白煸香。
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步骤5/8
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下入腌好的肉沫快速划散。
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步骤6/8
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加入生抽翻匀,再下入毛豆。
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步骤7/8
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加入葱叶翻匀即可
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最后一步
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开吃了
味道比较清淡的,随个人的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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