妈妈牌烹虾
最爱老妈的烹虾
-
步骤1/8
点击查看大图
将虾洗净，减去虾须、去掉虾线，备用
-
步骤2/8
点击查看大图
小辣椒和葱姜蒜切末备用（多放点姜末）
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内放油，至七八成热放入虾
-
步骤4/8
点击查看大图
翻炒至变色
-
步骤5/8
点击查看大图
全部变色后继续翻炒，火大一点颜色更红比较漂亮，肉也会更紧实
-
步骤6/8
点击查看大图
炒出红油之后，这种颜色就差不多了
-
步骤7/8
点击查看大图
下入葱姜蒜末和辣椒，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
放醋（多一点没关系），酱油、料酒、盐（少量）、糖，味精，继续翻炒，之后勾芡再次翻炒一会儿，出锅即可（勾芡的时候水可以多一点，咕嘟咕嘟，这样可以达到把虾煮熟的目的、避免没有煎透）
调料没有准确称量，根据口味适量加入即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
烹虾的相关分类
烹虾的相关推荐
-
小炒藕片
13285138人看过 -
日本料理关东煮
1977923人看过 -
#吃出健康，解决假胖#葱油姬松茸
45762人看过 -
焖饼
81097人看过 -
简易鱼汤
98556人看过 -
酸甜红果酪
39062人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5636066人看过 -
日式味增关东煮
1821439人看过 -
牛肉烩饼
67738人看过 -
关东煮-711无差别版
2027194人看过 -
安徽炖咸鸡
60368人看过 -
治愈系的经典东北酸菜白肉锅
311586人看过
