茄汁蒜香鱼块
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步骤1/7
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准备食材，我只用了鲤鱼身子的中间部分，当然大家也可以用其他鱼，最好是鱼刺少的
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步骤2/7
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鱼切块，最好顺着鱼刺的走向。放料酒，白胡椒，盐，腌渍30分钟。
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步骤3/7
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鱼块表面裹一层淀粉。
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步骤4/7
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放入平底锅内，煎至两面金黄。
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步骤5/7
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蒜切碎，我用了一头蒜，感觉多放些好吃。
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步骤6/7
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锅内放油，放入三大勺番茄酱，小火翻炒均匀。放一勺糖，适量盐，放入切好的蒜末，小火翻炒均匀。
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最后一步
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倒入煎好的鱼块，翻炒均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
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