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泰式芒果糯米饭的做法

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泰式芒果糯米饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰汁 200g

、

牛奶 100g

、

芒果 1个

、

糯米酌量

、

白砂糖 2小包

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在超市没找到椰浆，只好买了椰汁来代替，为了增加口感，我加了牛奶，味道也很赞，好机智有木有～
步骤2/5 点击查看大图
糯米是昨天晚上泡上的，上面是自制的椰浆。具体做法：三分之一瓶椰汁，加点牛奶，一包白砂糖，少许盐加热，让糖和盐融化然后放凉，浇在糯米上。超出糯米一点就OK了
步骤3/5 点击查看大图
蒸锅蒸四十分钟
步骤4/5 点击查看大图
摆盘，切芒果。我买的是大台芒，比在泰国吃的颜色深一些，丝毫不影响口感和满足的心情～
最后一步点击查看大图
浇上一点椰浆，方法前面有，只是需要加点淀粉勾芡，使椰浆浓稠一些～可以加点松子在糯米上做点缀～都是常见食材，味道不输于在泰国吃的哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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