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popo牌牛油曲奇的做法

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popo牌牛油曲奇

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popo牌曲奇系列历史中整得最好噶一次，真系超级松脆好食，我用左最基本噶材料，可能系室温比较高的原因，相传今年系有记录以来最热的一年，所以室温都达到了25度以上了，是最适合黄油软化的温度了，所以5排除今次成功同这炎炎夏日有关，另外，鸡蛋最好也要用常温的～父亲节，没有什么表示，就做了一些曲奇表示表示啦～还有，我还加了一些提子干，整成提子牛油曲奇，我超中意！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

安佳黄油 90g

、

低筋面粉 130g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 30g

、

盐几粒

、

提子干自己喜欢

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，将黄油从冰箱中取出90g，软化备用
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋打到碗中，搅成蛋浆，然后将30g的白砂糖放进黄油中，等黄油足够就打黄油
步骤3/6 点击查看大图
将黄油打30秒到一分钟后就加蛋浆，可以分开两次加，也可以一次加晒，反正我比较懒，就一次过加晒，然后就打到黄油蛋浆完全融合在一起！
步骤4/6 点击查看大图
将称号的130g低筋面粉直接过筛到打好的黄油上，搅拌均匀就可以，传说搅太耐，会起筋5松化（图文无关～啊哈哈哈～戚风的图）
步骤5/6 点击查看大图
跟住就系挤花啦～随心所欲地挤就好了
最后一步点击查看大图
在挤花之前，最好将烤箱180度预热，挤好后就直接放进去烤，上下管180度，烤大概25分钟，反正我是每隔5分钟就看一次，看看颜色或者什么，不行就再烤几分钟～哈哈

小贴士

还有就是，我牛油的分量多了，我就按上面配方的比例将所有的材料都增加了，当然也是可以的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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