莜面蒸饺
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西北莜面
食材清单
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
莜面、韭菜、虾仁、鸡蛋、土豆淀粉
300g莜面、100g土豆淀粉
、
猪油、胡椒粉、蚝油、香油、酱油、盐、
酌量少许
烹饪步骤
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步骤1/3
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第一就是和面，莜面粉300克、土豆淀粉100克、温水20—30度就可以。
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步骤2/3
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第二拌馅韭菜切碎放少许盐，杀出水攥干、打3个鸡蛋就可以放少许盐煎熟，切碎。虾仁剁碎，放盐，酱油，蚝油，香油，胡椒粉，鸡汁，猪油。搅拌均匀可以。
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最后一步
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莜面口感筋道，是世界公认的健康食品，而且糖尿病人都可以吃。
小贴士
温水和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
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