小吃~驴打滚
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步骤1/8
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糯米粉加入水搅拌均匀，放置10分钟。
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步骤2/8
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另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的糯米糊，放入蒸锅蒸熟，大约15分钟。
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步骤3/8
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蒸好后，拿出来趁热用筷子搅拌柔顺，盖上保鲜膜放凉至不烫手，准备好红豆沙和黄豆粉。
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步骤4/8
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案板上面撒上一层黄豆粉，放上已经温热的糯米面，糯米面上再撒上一层黄豆粉，用手压扁成面皮。
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步骤5/8
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均匀的抹上一层红豆沙。
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步骤6/8
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卷起成条
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步骤7/8
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把刀上抹上黄豆粉，切成段即可。
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最后一步
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软糯香甜
把黄豆小火炒熟，用料理机打成粉即可（黄豆粉）。红豆沙是买的现成的，怕麻烦的话都买现成的吧！
不要用手直接接触，比较粘，利用筷子放到案板上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
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