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萌萌芒果酸奶爪爪冰的做法

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萌萌芒果酸奶爪爪冰

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家里囤了好多核小皮薄的香甜小芒果，就折腾各种各样的芒果美食吧～酸奶和芒果很搭，试试做个萌萌的猫爪造型，给小朋友开心下～

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1小时以上 | 切墩(初级)

小芒果 3个

、

自制无糖酸奶 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材称取、准备：小芒果、自制无糖酸奶。
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取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把酸奶装进裱花袋。
步骤3/8 点击查看大图
把裱花袋口收紧，把酸奶一一挤入猫爪的软垫位置，双手提起模具震几下,放入冷冻室一会。
步骤4/8 点击查看大图
小芒果清洗，对半切开切花，果泥大约278克重量。
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芒果肉刮下来，放入料理杯内，启动冰沙功能（30秒）。
步骤6/8 点击查看大图
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把芒果泥装进裱花袋。
步骤7/8 点击查看大图
取出装了酸奶的模具，把芒果泥填进每个小猫爪内，连模具放入冷冻室2小时以上，脱模时模具背部冲一下水，轻磕模具把爪爪冰磕出来。
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小贴士

1、装酸奶的裱花袋口剪最小，方便挤入猫爪“软垫”位置。 2、芒果选取少渣香甜的品种。 3、为了使得每个爪爪冰大小差不多，挤入芒果泥时可以先各挤入一半，再慢慢均匀填满。 4、脱模时要快速，模具背部冲一下，底下放一干净大盘子接，轻磕模具，用小的勺子轻轻把爪爪冰撬起来。 5、天热很热，冰化得快，尽快食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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