椒盐基围虾
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
1、刚买的基围虾去头去虾线，用清水洗净，沥干水用盐腌10分钟
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步骤2/3
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2、锅里倒上油，刚好铺平锅的量就行，油烧热后倒入虾，煎炒至虾壳有点变焦，起锅。锅里留下炒过剩下的油。
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最后一步
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3、平底锅再加入一些油，加热，倒入切好的蒜，爆炒后至有蒜香味，加入虾肉，小炒一会，加入一勺味椒盐（量视个人口味定），起锅前倒入切好的葱花。这样香喷喷的椒盐基围虾就做好啦
小贴士
1.刚买好的虾记得立马去虾头虾线，这样肉质会更好哟 2.我这种做法是没有加淀粉裹，而是直接煎炒的。由于在深圳这种潮湿易热气的城市，就不用好多油油炸免得喉咙痛热气，，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
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