韩式蒜香火辣辣鸡爪
辣酱和辣椒粉一定要是韩国的,因为不会特别辣,不要用中国辣酱和辣椒粉代替,蜂蜜可以用白糖代替,但是一定要放,会解辣
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步骤1/7
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鸡爪浸泡两小时,泡出淤血,剪掉指甲
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步骤2/7
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放入锅中煮沸,再用冷水冲洗干净
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步骤3/7
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锅中加入香叶,姜片,葱段,料酒,高压锅蒸8分钟或者开水煮15分钟
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步骤4/7
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元葱切末,蒜捣碎,备用
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步骤5/7
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元葱,韩国辣酱,料酒,蜂蜜,盐半勺.腌制15分钟
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步骤6/7
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平底锅倒油,加入蒜末爆香,加入鸡爪,倒一碗水
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最后一步
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根据口味加入辣椒面,翻炒到收汁儿,撒上芝麻,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
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