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杂蔬凉面的做法

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杂蔬凉面

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太阳像炭火一样，出去接了一趟孩子，像被烤熟了似的，回家做一份杂蔬凉面，清爽简单，蔬菜可以随意添加，有什么放什么，又均衡了营养，又增加了色泽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

莴笋适量

、

毛豆适量

、

西红柿适量

、

蘑菇适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
胡萝卜，豆腐皮，莴笋切丝
步骤2/16 点击查看大图
毛豆，蘑菇洗净待用
步骤3/16 点击查看大图
黄瓜，西红柿切丝，我图省事西红柿切的片
步骤4/16 点击查看大图
烧开水
步骤5/16 点击查看大图
煮熟面条，捞出来过水
步骤6/16 点击查看大图
烧开水
步骤7/16 点击查看大图
把胡萝卜，莴笋，豆腐皮稍微抄一下就捞出来过水
步骤8/16 点击查看大图
在把蘑菇和毛豆煮熟
步骤9/16 点击查看大图
捞出过水
步骤10/16 点击查看大图
盐根据个人口味添加
步骤11/16 点击查看大图
鸡精少许
步骤12/16 点击查看大图
味精少许，也可以不放味精
步骤13/16 点击查看大图
醋适量，我家没有白醋，就用的陈醋，味道一样好
步骤14/16 点击查看大图
放一点点黑胡椒
步骤15/16 点击查看大图
放点香油，可以放点蒜末，我没拍照片，实际上放了一点蒜末
最后一步点击查看大图
完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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