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花生炼乳香脆酥饼干的做法

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花生炼乳香脆酥饼干

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简单好做，无需打发黄油，而且低糖无负担。加了花生和炼乳，口感香酥，外表不是很惊艳，但内涵丰富，好吃到没朋友！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

黄油 60g

、

糖粉 30g

、

炼乳 50g

、

熟花生碎 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切碎，室内软化，我是直接用手动打蛋器按碎的
步骤2/9 点击查看大图
筛入糖粉，普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。
步骤3/9 点击查看大图
加入炼乳，搅拌均匀顺滑
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉，刮刀翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，倒入熟花生碎
步骤6/9 点击查看大图
用手揉均匀，准备放入整形模中
步骤7/9 点击查看大图
面团揉成长方形条状，放入垫有烘焙纸的整形模中，仔细压实。
步骤8/9 点击查看大图
放入冰箱冷冻一小时，取出切0.5厘米厚的薄片
最后一步点击查看大图
切好的片放入烤盘，中间隔开距离，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟，上色满意就可以取出了

小贴士

1.糖粉量已经很少了，不建议再减 2.各家烤箱温度不同，时间温度灵活撑控。 3.爱吃甜的可以酌情加10g-15g糖粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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