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意大利面的做法

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意大利面

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意大利面有很多做法，最适合大众的就是番茄肉酱口味的了，美味的关键就在于酱的熬制，红酒要最后放才有浓郁的香味

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30~60分钟 | 配菜(中级)

意大利面

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

彩椒四分之一

、

小香肠 2只

、

香菇 6个

、

黄油

、

香草

、

罗勒碎

、

欧芹碎

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
配料，所有食材切碎
步骤2/11 点击查看大图
这是我常用的牌子，这个小香肠很好吃
步骤3/11 点击查看大图
番茄酱可以用新鲜番茄代替，番茄酱的话最好不要沙司，太稀了。黄油用有盐的，牌子我一直用多美鲜，略贵，但是味道不错。奶酪芝士都可以，最后放
步骤4/11 点击查看大图
十到十五分钟，面条煮好后过凉开水，
步骤5/11 点击查看大图
锅热后小火放入黄油
步骤6/11 点击查看大图
放入洋葱碎炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
加入其他食材
步骤8/11 点击查看大图
加适量水，放香草，罗勒，欧芹，盐，胡椒调味，熬煮一会后放适量红酒
步骤9/11 点击查看大图
汁收的差不多后放入面条拌匀，铺上芝士，翻炒
步骤10/11 点击查看大图
撒上欧芹，完成，
最后一步点击查看大图
附一张自己画的插画，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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