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茄汁豆腐的做法

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茄汁豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 250g

、

西红柿 1/2个

、

番茄酱 1勺

、

蒜 3瓣

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切片，用盐水泡一下，蒜捣碎，葱切碎，西红柿切碎，番茄酱装碗备用。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐煎两面金黄，装盘备用
步骤3/10 点击查看大图
热锅热油，放入西红柿丁炒香，炒出西红柿味道。
步骤4/10 点击查看大图
放入蒜蓉一起爆香，让蒜香番茄味融合。
步骤5/10 点击查看大图
然后倒入适量的高汤和番茄酱，没有高汤也可以放凉白开。
步骤6/10 点击查看大图
煮开后，放入煎好的豆腐。
步骤7/10 点击查看大图
小火焖煮一会儿
步骤8/10 点击查看大图
放入适量的盐，五香粉，在焖一会儿，就可以出锅咯。
步骤9/10 点击查看大图
装盘
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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