香菇小丸子
不可否认的是油炸的食物是香,经过高温的炸制,分子释放,留下香味,让人停不下口,家里做油炸食品用油放心,食材随意,可以适当多吃些!
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步骤1/7
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香菇洗净,剁成小粒。
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步骤2/7
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肉馅中加入调料搅拌,再放入一个鸡蛋搅拌均匀,最后加入适量的水淀粉搅拌上劲。
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步骤3/7
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准备一个神器,这是夏天挖水果用的,我用它来做丸子很方便,没有的话用勺子。
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步骤4/7
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锅内放多些的油,油温烧至五六成热,下入丸子。
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步骤5/7
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依次全部做完。
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步骤6/7
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放在吸油纸上吸一下油,可以再复炸一次,油温要七八成热,下入所有丸子,一两分钟即可捞出。
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最后一步
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美味的小丸子就做好了,添加了香菇,味道更棒!^o^
如果不喜欢葱姜可换成葱姜水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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