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爆炒海瓜子_红一私厨的做法

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爆炒海瓜子_红一私厨

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海瓜子半斤

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜丝少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 1粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖少许

、

蔬之鲜微量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将海瓜子放在清水中浸泡，吐尽脏物。可放入少量盐，帮助清洁。
步骤2/5 点击查看大图
接着沥干水分。
步骤3/5 点击查看大图
同时准备好姜丝、蒜蓉和葱。
步骤4/5 点击查看大图
热油锅，倒入姜蒜爆香，调至小火，放入1-2勺酱油，料酒1勺，白糖和盐少许
最后一步点击查看大图
倒入沥干的海瓜子，中小火爆炒2-3分钟左右。勿炒太久，易失鲜味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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