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番茄烧排骨的做法

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番茄烧排骨

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番茄的酸爽让人觉得排骨不油腻

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30-60分钟 | 配菜(中级)

肋骨兼 800g

、

番茄 2个

、

青椒 2个

、

姜 1块

、

番茄酱 1.5匙

、

蚝油 1.5匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽拌汤匙

、

盐 1茶匙

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需材料，番茄洗净切块，青椒洗净切段，姜洗净切片。
步骤2/8 点击查看大图
排骨切小块洗净
步骤3/8 点击查看大图
焯水捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放一点油，烧至七成热，放入排骨煎至微黄。
步骤5/8 点击查看大图
放入姜片、番茄酱，耗油，老抽、糖炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐。
步骤7/8 点击查看大图
水微干时放入番茄块、青椒块
最后一步点击查看大图
大火烧至青椒及番茄断生即可捞出食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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