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麻辣皮皮虾

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每年的4—6月是吃皮皮虾最好的季节，公的肉多味道鲜美，母的有籽，吃起来口感巨香。而过了这个季节，下一个吃皮皮虾的时间就要等到9月以后了。所以抓紧时机，赶紧吃起来！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

皮皮虾 500g

、

火锅清汤底料 1袋

、

火锅麻辣底料 1袋

、

植物油 30ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
热锅放油
步骤3/13 点击查看大图
油热后，放入火锅麻辣底料
步骤4/13 点击查看大图
小火翻炒至化开
步骤5/13 点击查看大图
放入皮皮虾
步骤6/13 点击查看大图
大火翻炒半分钟
步骤7/13 点击查看大图
加水没过皮皮虾
步骤8/13 点击查看大图
加入清汤火锅底料
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖
步骤11/13 点击查看大图
大火煮2分钟即可关火
步骤12/13 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

小龙虾一定要买活的，母的虾黄多，更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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