绿豆糕
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步骤1/8
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250克绿豆加入清水后浸泡一晚
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步骤2/8
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将淘干净的绿豆放入锅里蒸。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆，并摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。
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步骤3/8
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用原汁机把它打成糊状！（需加适量的水一起研磨）
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步骤4/8
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搅拌成这样！
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步骤5/8
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不粘锅烧热。全程中小火，倒入黄油，再倒入绿豆沙，不停的翻炒，让绿豆沙完全吸收油分。
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步骤6/8
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待绿豆略干时，倒入细砂糖和蜂蜜。继续不停的翻炒，直到能抱成团。
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步骤7/8
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将绿豆泥分成大小相同的份，模具抹点点油，然后用模具挤压即可！
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最后一步
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也可根据个人口味在里面包奶黄馅，豆沙馅……做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后口味会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-23
绿豆糕的其他做法
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