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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 2斤

、

小红椒 3个

、

大葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挑选活的花蛤，在家多多清洗，放入盐中，多浸泡一下。
步骤2/5 点击查看大图
把姜丝放入水中，水开，煮花蛤，使之都张开小嘴。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜小红椒放入锅内，炒香，放入花蛤，翻炒几下，放入鲜酱油，盐，淀粉调汁，放入
步骤4/5 点击查看大图
放入香菜，葱丝。翻炒几下，出锅。
最后一步点击查看大图
美味花蛤装盘，上桌，开吃饭喽

小贴士

花蛤要买活的，尽量挑选张口的活的。放入盆中，多放盐，让它把脏东西吐吐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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