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茴香土豆的做法

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茴香土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆按人数

、

茴香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆放冷水里开始火煮。
步骤2/4 点击查看大图
煮到筷子可以轻易戳进土豆起锅，用水管的冷水边冲边去皮，用冷水冲着不会烫手。我喜欢用洗碗刷去皮，这样容易，这时的土豆皮也可以撕了。
步骤3/4 点击查看大图
这是用钢丝刷去皮的效果。
最后一步点击查看大图
先放两胡辣椒炼油，辣椒变黑捞出丢了，然后茴香和土豆切细，一起放锅里炒到土豆变金黄色，放盐起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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