绿豆糖水(无米无粘性版)
纯属甜品冷饮爱好者的日常作品
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步骤1/7
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将各种豆混合放入电饭锅内胆，搓洗两遍。
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步骤2/7
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加水至最高刻度线(我的是3L电饭锅)，然后滴入5滴花生油(增加香味，最重要的是防溢锅)，电饭锅插电切换至保温档位，盖上盖子，静置半小时。
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步骤3/7
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切换至加热档，煮至沸腾，立即打开盖子半分钟(防溢锅)，再盖上盖子沸腾持续3分钟。
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步骤4/7
切换至保温档，持续10分钟(期间不能打开盖子)
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步骤5/7
切换加热档，煮至沸腾，持续3分钟
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步骤6/7
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切换保温档，打开盖子，加入1条冰片糖(最好逐半加，不够甜再加)，盖上盖子
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最后一步
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糖融化后出锅
因为这个版本是无粘性的，所以多放料少放水口感也不会差，随个人喜好，只要不粘锅就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
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