自己炸油条
普通面粉做出来也挺好的
-
步骤1/7
点击查看大图
所有的材料放一起，水要慢慢加
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成光滑的面团，饧10分钟，再揉一次，再饧10分钟，再揉一次，抹上一层油，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一晚
-
步骤3/7
点击查看大图
就是这种膨松剂
-
步骤4/7
点击查看大图
从冰箱里取出面团，在案板上抹油，面团千万不要再揉，放至室温，切一块下来抻长，在案板上压至大约半公分多点厚，7，8厘米宽的长条，切成2㎝的条，两条摞在一起，
-
步骤5/7
点击查看大图
用筷子在上面压一下，捏住两端抻长，将坯子扭上一两个劲儿，这样炸的时候不容易分腿儿
-
步骤6/7
点击查看大图
油温烧至6、7成热时，下坯子，用筷子不断滚动，使其膨胀浮起，待颜色金黄时捞出控油，即可
-
最后一步
点击查看大图
还不错吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-24
炸油条的其他做法
炸油条的相关分类
炸油条的相关推荐
-
炸油条
5438219人看过 -
超简单自制炸油条
525337人看过 -
炸油条
13282人看过 -
#人人能开小吃店#酥炸油条
417019人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18841491人看过 -
学做炸油条
316665人看过 -
家常版炸油条
1914498人看过 -
凉拌莴笋丝
12146922人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香炸油条
139634人看过 -
炸油条
825973人看过 -
炸油条
49160人看过 -
炸油条（无泡打粉）
366157人看过
