西红柿炒蛋
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步骤1/9
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准备材料。
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步骤2/9
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西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中冲凉后撕去表皮。
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步骤3/9
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将去皮的西红柿切成小块。
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步骤4/9
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鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀；葱切成段。
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步骤5/9
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热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出待用。
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步骤6/9
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锅内再倒入少许油，放入葱白煸出香味。
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步骤7/9
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放入西红柿，翻炒约1分钟后加100ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
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步骤8/9
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放入鸡蛋，翻炒均匀。
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最后一步
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放入盐和葱花，炒匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
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