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泡菜五花肉的做法

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泡菜五花肉

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想吃泡菜五花肉于是去超市买了材料超市应该都有卖这种韩式泡菜或者叫朝鲜辣白菜的但是每一次我买的味道都不一样有巨酸巨酸的还有的就酸甜适中所以要是买到巨酸的就需要放白糖调味儿啦五花肉我直接买的超市的切片五花肉像烤肉那种好方便啊回家剪成小片就好啦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250g左右

、

韩式泡菜辣白菜爱吃多放不爱吃少放

、

大葱一撮

、

姜片大片三片儿

、

料酒少许

、

生抽少许

、

鸡精一点点

、

白糖看情况使用

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，因为我这次买的辣白菜竟然酸甜适中，所以我就没有放白糖=_=
步骤2/9 点击查看大图
热锅倒油，有一定温度之后把姜片放进去，煸成稍微有点金黄色
步骤3/9 点击查看大图
五花肉倒进去煸炒，开始要快速煸炒，防止粘锅
步骤4/9 点击查看大图
倒料酒，料酒不要倒多了，如果料酒倒多了就把肉弄到一边儿，然后让料酒烧一下，要是实在太多了，就倒出去吧(・ω・)
步骤5/9 点击查看大图
煸成图上这个颜色，倒生抽，要先把五花肉的肥油煸出去再放生抽
步骤6/9 点击查看大图
再炒几下之后倒葱花
步骤7/9 点击查看大图
然后咔咔咔把辣白菜倒进去
步骤8/9 点击查看大图
一直炒，如果太酸这个时候就放白糖调味，出锅之前再放鸡精，炒几下出锅！
最后一步点击查看大图
嘻嘻嘻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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