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黄油面包的做法

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黄油面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 250g

、

黄油 40g

、

鸡蛋 3个

、

盐 3g

、

糖 25g

、

酵母粉 3g

、

水 150ml

、

小火腿肠 6个

、

坚果碎 20g

、

芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/7
把面粉，酵母粉，盐，糖，加入蛋黄，加水揉合。
步骤2/7
把揉好的面团加入黄油继续揉合，直至光滑，不粘手，放置醒发。
步骤3/7
面团发至两倍体积后继续揉合，分成八分小面团。
步骤4/7
把小面团造型，加入火腿肠或坚果碎，放到铺好油纸的烤盘中。
步骤5/7 点击查看大图
入烤箱，选择醒发模式，二次醒发。（烤箱最下层）
步骤6/7 点击查看大图
醒发30分钟后，把面包放置烤箱中层，调制烘焙模式，上下烤，180度，20分钟。
最后一步点击查看大图
get！出锅…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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