黄油面包
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步骤1/7
把面粉,酵母粉,盐,糖,加入蛋黄,加水揉合。
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步骤2/7
把揉好的面团加入黄油继续揉合,直至光滑,不粘手,放置醒发。
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步骤3/7
面团发至两倍体积后继续揉合,分成八分小面团。
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步骤4/7
把小面团造型,加入火腿肠或坚果碎,放到铺好油纸的烤盘中。
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步骤5/7
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入烤箱,选择醒发模式,二次醒发。(烤箱最下层)
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步骤6/7
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醒发30分钟后,把面包放置烤箱中层,调制烘焙模式,上下烤,180度,20分钟。
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最后一步
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get!出锅…
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发布于 2016-06-25
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