铜锣烧
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步骤1/5
在碗里打一个鸡蛋,打散之后,将白砂糖分两次加入,充分搅拌均匀至颜色微白
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步骤2/5
加入蜂蜜,一点点盐,加入牛奶
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步骤3/5
低筋粉和泡打粉过筛后加入(觉得不过筛也没事),然后搅拌均匀,加入融化好的液态黄油(用微波炉加热就行),最后调成的面糊流动性很好,不是粘稠的
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步骤4/5
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平底锅预热,关至小火,勺入适量面糊(我使用的量是这大汤勺的三分之二少一点点),然后过两分三十秒(看到颜色已经是深褐色)马上翻面,翻面之后再过三十秒出锅
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最后一步
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最后加点红豆沙或者喜欢的馅,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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