么么泡凤爪
这个非常简单的一款泡凤爪。一晚即可食用！
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步骤1/6
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鸡脚清洗干净，剪掉指甲，一分为二
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步骤2/6
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开火，锅里放料酒三勺，姜片10片左右，葱白适量，八角8颗，桂皮两大块，盐适量，花椒适量，喜欢麻一点的可以多放。
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步骤3/6
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待锅里煮起来以后放鸡脚下锅煮5～8分钟左右
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步骤4/6
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煮好以后，放小股水冲至鸡脚发白
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步骤5/6
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取一容器，连同适量汤汁，小米椒250克，整瓶倒入，加入少许盐，加入冰糖或者白糖都可以。加点洋葱，搅拌均匀以后防至冰箱一晚，即可食用！
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最后一步
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泡好的凤爪。除去多余不好看的料，加一点小米椒装饰一下！很不错哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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