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茄汁肉酱意粉意面的做法

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茄汁肉酱意粉意面

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家里意面不够一份，所以加了通心粉。怀孕了，想吃点自制的别样味道

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 200g

、

西红柿 1个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜半个

、

蒜 1头

、

番茄酱两勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

牛油 1小块

、

料酒 1勺

、

盐

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
意面已经煮好。乘出来。意面的煮法请百度，不过多介绍，很好煮的～在煮面的水中滴几滴橄榄油，放3克盐
步骤2/14 点击查看大图
热锅
步骤3/14 点击查看大图
黄油一块，小火熬化
步骤4/14 点击查看大图
小火熬化黄油，不要大火，会焦，因为我没有用平底锅煎
步骤5/14 点击查看大图
牛肉馅在油中炒变色，放入料酒
步骤6/14 点击查看大图
然后可根据自己喜好放入一小勺味极鲜酱油。然后将切丁的西红柿放入，炒碎，炒出汁
步骤7/14 点击查看大图
放入两勺番茄酱，继续翻炒
步骤8/14 点击查看大图
炒的粘稠，保持中小火
步骤9/14 点击查看大图
放入洋葱丁、胡萝卜丁、蒜末
步骤10/14 点击查看大图
翻炒变色，炒致所有的丁都变小变碎
步骤11/14 点击查看大图
加入热水，一小勺糖、盐（根据自己口味）、一点点黑胡椒，火调大一点，煮熟沸腾，黏稠
步骤12/14 点击查看大图
倒入之前的意面，翻炒均匀，盛出意面，将剩下的肉酱汁淋在面上
步骤13/14 点击查看大图
当当当～!出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

意面在煮的过程要注意。详细煮意面的方法请百度～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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