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饭店炸虾仁

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紫默（小草根家庭美食）

还有好几十个菜谱没来得及整理，心里很着急。今天的任务是整理菜谱，先把各种虾的做法归纳一下，喜欢吃虾的，最近一定要关注我。今天和大家分享的是一种饭店点击率很高的炸虾仁，重点看糊的制作方法：
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
虾仁 200克
、
玉米淀粉 80克
、
盐 1小勺
、
料酒 10克
、
无铝泡打粉 1.5克
、
葱 2克
、
姜 2克
烹饪步骤
小贴士

此糊可以用来炸鱿鱼圈。一定要注意油温，分次炸虾仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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