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可乐大鸭翅的做法

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可乐大鸭翅

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很少人会做可乐鸭翅我也不想的但是当时买了鸭翅回家就想吃可乐味的就做起来了其实鸭翅的缺点就是比鸡翅口感老一些不喜欢肉多的可以尝试鸭翅换成鸡翅也可以做法通用哦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 12个

、

姜葱蒜适量

、

可乐一罐

、

料酒 4勺

、

生抽 8勺

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

花椒 5粒

烹饪步骤

步骤1/3
水煮沸加入鸭翅生姜片煮五分钟捞出鸭翅（鸡翅3分钟即可）
步骤2/3
锅洗净加入茶油油热加入蒜片八角香叶花椒爆香加入鸭翅两面煎至变色即可
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加可乐料酒生抽大火煮沸转小火（加锅盖）过20分钟打开锅盖翻拌直到收汁一定要收汁味道就可以挂在鸭翅上入盘撒葱花吃前挤些柠檬汁更开胃

小贴士

如果做一两个人的量比如做6个调料可以按照比例减少鸭翅口感没有鸡翅嫩哦建议可以换鸡翅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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