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麻婆豆腐

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真庭久世

个人最成功的一次 麻婆豆腐 豆腐切适合的块状，放开水里加盐煮两分钟左右后沥水备用，油加热放入山椒和干红辣椒（我是炸好油后把山椒和干辣椒辣出来了），再加入葱姜蒜末和豆瓣酱 炒出红油，加肉末煸炒同时加酱油、料酒适量，煸炒一会儿后放入豆腐，2分钟后加入勾芡的淀粉，然后再来点儿香油和葱花！出锅～
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10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 两盒 、猪肉末适量、山椒、豆瓣酱 适量
、
干红辣椒 一到两个
、
淀粉 适量
、
葱姜蒜末 姜蒜两三片
烹饪步骤
小贴士

辣口可调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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