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炸多春鱼的做法

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炸多春鱼

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鱼子是很有营养的食物之一，而多春鱼因饱含鱼子，而成为大众喜爱的鱼类之一。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多春鱼 1斤

、

椒盐适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
多春鱼清洗后，放入料酒，葱，盐，生姜腌制。我是上午腌制，晚上六点多在做晚饭。
步骤2/5 点击查看大图
准备调汁
步骤3/5 点击查看大图
搅拌成这个样子，也可以在稠一些。
步骤4/5 点击查看大图
放入油中开炸，我是因为炸鱼后的油不要了，所以，油倒入不多，小鱼需多放几次。
最后一步点击查看大图
炸好出锅，香酥可口。开饭了。

小贴士

炸好全部鱼后，把油烧热到八成左右，复炸一遍，使鱼更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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