玉米秋葵燕麦杯

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低筋面粉 300克

、

玉米粒（熟） 150克

、

秋葵 5-6根

、

燕麦片（即食） 35克

、

牛奶 210克

、

黄油 70克

、

砂糖 15克

、

盐 3克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备称量所需材料；
步骤2/19 点击查看大图
将秋葵洗净切碎备用；
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将黄油切成小方粒装入一个稍大的盆中；
步骤4/19 点击查看大图
将低筋面粉、砂糖、盐、泡打粉混合均匀；
步骤5/19 点击查看大图
筛入黄油盆中；
步骤6/19 点击查看大图
手掌对搓，使黄油变细碎，呈现出粗玉米粉状态；
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将玉米粒、秋葵、燕麦片倒入面粉盆中；
步骤8/19 点击查看大图
用刮刀快速翻拌几下；
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取2/3牛奶倒入盆中，切拌均匀；
步骤10/19 点击查看大图
再将1/3牛奶倒入盆中，同样用切拌方式混合均匀；
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拌好的面糊，颗粒基本消失；
步骤12/19 点击查看大图
将面糊装入裱花袋中；
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挤到模具内抹平；
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将模具送入预热好180度烤箱内，定时30分钟；
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烤好后，立即从烤箱中取出，放凉几分钟；
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从模具内取出后；放置在晾网上；
步骤17/19 点击查看大图
根据自己的口味喜好，准备制作沙拉，我做的是酸奶金枪鱼鸡蛋蔬菜沙拉；
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将沙拉所用食材切成颗粒状，加入酸奶、盐，拌均匀即可；
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将沙拉装入杯子即可食用。

小贴士

1、这是一款热量相对较低的烘焙食品，口味比较清淡，但是牛奶和玉米、秋葵是一个完美的组合，我用了70克黄油，我觉得已经足够了，如果您想更酥软，可以再多加一些黄油，但是热量也就会增加的； 2、牛奶和面粉、玉米、秋葵、燕麦片混合时，不要过度切拌，只要均匀没有明显颗粒就可以了； 3、我这个用量，正好是阳晨堡尔美克6连模具的量，这个方子也可以做曲奇，用勺子直接盛在烤盘上就好，我平时非常喜欢； 4、一次不要做的太多，现吃现做比较香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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