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洋葱尖椒炒鸡肉的做法

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洋葱尖椒炒鸡肉

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小时候妈妈特爱炒这道菜给我吃，现在长大了换我做给妈妈吃。

食材清单加入采购清单

鸡肉 500g

、

洋葱 1个

、

红椒 1条

、

青椒 1条

、

姜适量

、

大蒜适量

、

生粉适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需材料清洗干净切好备用
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉清洗干净后去骨，倒入适量的生粉、盐、生抽腌制15分钟左右，这样比较入味。（鸡肉过水后比较干硬，所以我没有过水后去骨，直接生剥的，比较费时间一点）
步骤3/8 点击查看大图
油锅热后，倒入洋葱翻炒片刻，油一定要够，炒出来的洋葱才好吃。
步骤4/8 点击查看大图
接着倒入红椒、青椒翻炒片刻，倒一点开水，这样洋葱才够软，放适量盐和蚝油。
步骤5/8 点击查看大图
炒好后先盛盘铺底
步骤6/8 点击查看大图
油锅热后，放入姜和大蒜爆香
步骤7/8 点击查看大图
倒入腌制好的鸡肉，翻炒片刻，加一点开水盖上锅盖焖一会。
最后一步点击查看大图
鸡肉焖熟后盛上盘。duang～简单美味的鸡肉就做好啦。用心做出来的菜式特别美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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