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麻辣香烤豆腐的做法

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麻辣香烤豆腐

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豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。

食材清单加入采购清单

南豆腐或北豆腐 1块

、

青红椒适量

、

孜然粉 5克

、

花椒粉 5克

、

植物油 30克

、

辣椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切片我用的南豆腐也就是石膏豆腐，卤水老豆腐也是可以的。不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐片两面浅浅的划几刀好入味，注意不要割透。
步骤3/10 点击查看大图
橄榄油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
青红椒切碎。
步骤5/10 点击查看大图
豆腐放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层料汁，全部刷到。
步骤6/10 点击查看大图
全部刷好烤箱提前预热十分钟。
步骤7/10 点击查看大图
进烤箱中层，上下火190度烤10分钟一面。
步骤8/10 点击查看大图
十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出炉撒上青红椒碎即可食用。
最后一步点击查看大图
简单的健康食品。

小贴士

关于调料，可以根据自己的口味选择，不喜欢辣的可以少放辣椒粉或不放。喜欢吃口感干脆一点儿的可以延长时间多烤一会儿，可以自己掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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