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紫薯薏米银耳羹

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康妮陈

紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色，还营养丰富，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素, 花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺，清热解毒，很适合女性。
食材清单 加入采购清单
紫薯 1个
、
薏米 30克
、
银耳 一朵
、
清水 1000毫升
、
冰糖 适量
、
核桃 少许
烹饪步骤
小贴士

1 我个人没有加入冰糖的，如果嫌淡的，可以放些冰糖调味 2 品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎，增加营养和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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