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米饭杀手【辣子干煸豆角】的做法

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米饭杀手【辣子干煸豆角】

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每次去菜市场买菜，只要这个菜它越来越便宜了，那就是它的季节来啦！应季更为了应景，怎能错过……干煸豆角自己做过很多次，唯一相同的是配它的主食吃的一次比一次多，处于这个减肥穿裙子的时机，它绝对的超级“欠”煸。自己又把辣酥椒放进去，又使它多了种口感，我早已备好米饭就等开吃了……减肥什么的一切都是浮云！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

豆角 300g

、

五花肉馅 150g

、

辣酥椒 100g

、

大蒜 4瓣

、

葱 1段

、

肉馅汁 1勺

、

高鲜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

植物油适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材图
步骤2/9 点击查看大图
豆角洗净沥干水，掰成寸段，锅热放油，倒入豆角，煎至表皮有焦状起皱即可，盛出备用。用锅里底油小火爆香葱蒜末
步骤3/9 点击查看大图
加入肉馅煸炒变色，加入肉馅汁，蚝油翻炒均匀，然后再加入高鲜，糖继续煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
把提前煸好的豆角倒入，加适量的盐入味进行翻炒最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
步骤5/9 点击查看大图
配上一碗米饭，不够可以再来碗米饭，不止一碗有可能双杀哦！哈哈……
步骤6/9 点击查看大图
成品图
步骤7/9 点击查看大图
图，图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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小贴士

1、为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕。 2、加入高鲜酱油使这道菜变得更鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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