凉拌手撕茄子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子，白芝麻，葱，大蒜，色拉油（麻油也可以），白酱油，少许盐
烹饪步骤
-
步骤1/1
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先将茄子洗净，蒸熟，然后一条一条撕下来，摆盘，然后调汁，大蒜切沫，葱切好，放点自制辣椒酱，放入碗中，放点白芝麻，油烧热倒入碗里，加少许盐，按自己口味倒入适量白酱油，喜欢吃酸可以放点陈醋，然后均匀的浇在撕好的茄子上，然后就完成了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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