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豆皮素卷的做法

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豆皮素卷

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营养～低脂～健康美味

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茭白 3个

、

干香菇 15个左右

、

千张 3块

、

木耳 20g

、

鸭胗 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1，干香菇充分泡发2个小时以上～切丝
步骤2/7 点击查看大图
2,茭白切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
3，把千张分好份数，用来包裹食材。另外还要准备一些棉线，用来扎紧外皮。
步骤4/7 点击查看大图
4，把切好的食材用包进去，用棉绳扎紧。
步骤5/7 点击查看大图
5，锅里放油，小火煎成金黄色后，拿出来备用。
步骤6/7 点击查看大图
6，把小葱分两部分切好，上半段用来呛锅，下半段用来出锅提味。
最后一步点击查看大图
7，锅里省点油底，放入切好的葱白，呛锅，出香味后，改小火，把煎好的素卷整齐的码放到锅中，然后把木耳，鸭胗也放进去，倒入生抽，加水，加盐，慢火煮，煮到汤汁完全入味后，关火，基本就可以了～此菜完全不用担心，绝对的低脂有营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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