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柠檬鸭的做法

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柠檬鸭

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鸭子半只

、

酸姜若干

、

酸柠檬一个

、

姜，蒜若干

、

泡椒一个

、

酸荞头若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭子要水煮过，我在水里放了生姜和醋用于去除鸭子的腥味
步骤2/5 点击查看大图
所以用料切碎，用料视乎各人口味加减。酸柠檬是最后才放所以分开放。
步骤3/5 点击查看大图
所有用料(除酸柠檬)都先翻炒出味。盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
放鸭子翻炒，放少许水盖锅焖15分钟，再放用备用佐料翻炒，起锅前一两分钟放酸柠檬。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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