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香炸麦片鸡翅的做法

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香炸麦片鸡翅

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燕片属于低脂、有条件就用橄榄油炸、会比一般菜油和调和油香、最主要的是低脂哦、用鹅蛋主要是因为鹅蛋脂肪含量低、这是个低脂肪的炸鸡翅、可以吃够不怕胖

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡中翅 20个

、

盐一勺

、

黑胡椒一勺

、

花椒面一勺

、

料酒适量

、

芝麻油一勺

、

面粉适量

、

鹅蛋一个

、

燕麦片饭勺四勺

、

油 250ml

、

辣椒面两勺

、

鸡精一勺半

、

大蒜 10颗

烹饪步骤

步骤1/5
先把鸡中翅洗净沥干水、划刀口、放入料酒、盐、黑胡椒、花椒面、辣椒面、芝麻油、蒜、鸡精调味腌制入味、盖上保鲜膜放入冰箱腌制三个小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
把麦片三勺放入料理机打碎、稍粗颗粒、和剩余一勺搅拌均匀到入无油无水大碗盛好。
步骤3/5
盛一碗面粉、另拿一碗鹅蛋打散、刚的燕麦混合粉。
步骤4/5 点击查看大图
腌制好的鸡翅在面粉里均匀裹上面粉、再在蛋液里均匀裹一层蛋液、在在燕麦粉上均匀裹上燕麦粉、大火锅烧热放油油温起来后放入裹好的鸡翅炸、轻轻晃动锅子、五秒转小火炸、炸五六分钟起锅。
最后一步点击查看大图
起锅沥油装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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