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丝瓜炒面筋的做法

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丝瓜炒面筋

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丝瓜炒面筋---一道普通的家常菜，不需添加过多的调料也可以咸鲜美味。”

食材清单加入采购清单

丝瓜 3根

、

小油面筋适量

、

红辣椒 2个

、

大蒜 1瓣

、

香葱适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

色拉油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料集合图。
步骤2/9 点击查看大图
面筋放在盆中，用热水清洗，洗去浮油。
步骤3/9 点击查看大图
捞起面筋用筷子戳洞，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜切碎、红椒切圈。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧热放适量色拉油，油热放入大蒜、红辣椒爆香。
步骤5/9 点击查看大图
放入丝瓜方翻炒均匀至丝瓜出水。
步骤6/9 点击查看大图
放入面筋翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量白开水，不断用铲子将面筋压扁变软，中火煮至丝瓜软烂。
步骤8/9 点击查看大图
加入盐、糖调味，关火前放入香葱碎翻炒均匀即成。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、面筋最好用热水清洗去除浮油。 2、用筷子将面筋戳洞，方便入味。 3、不喜欢辣味，辣椒可以不放。 4、面筋有大小，炒菜使用小面筋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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