黑芝麻燕麦吐司（面包机版）

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简介：这次做吐司的时候就放了点燕麦，丰富下口感，也让孩子们间接的吃些粗粮，另外还有黑芝麻，闻着真是香，不用抹果酱也能吃几片，营养美味哟！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 280克

、

鸡蛋一个

、

燕麦 30克

、

牛奶 50克

、

盐 3克

、

酵母 4克

、

淡奶油 100克

、

黑芝麻 10克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料
步骤2/8 点击查看大图
把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
步骤3/8 点击查看大图
再放上黑芝麻和燕麦
步骤4/8 点击查看大图
启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
步骤5/8 点击查看大图
面包机在进行第一次搅拌
步骤6/8 点击查看大图
面包机自动二次发好后刷上蛋液
步骤7/8 点击查看大图
继续烘烤完成
最后一步点击查看大图
烘烤后外表面金黄金黄的，特别美

小贴士

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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