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芝麻酱凉面—迷迭香

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迷迭香Rosemary

ღ 北京人吃芝麻酱凉面，必备的要有拌好的芝麻酱、蒜蓉、老陈醋、黄瓜丝，依个人口味还可以备上芝麻盐和水萝卜丝。除此之外，还有一样东西是必不可少的——电风扇，面条煮熟过水后，再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。
食材清单 加入采购清单
面条 2两
、
芝麻酱 2勺
、
黄瓜 1/2根
、
胡萝卜 1/3根
、
葱 2根
、
生抽 1 勺
、
老抽 1 勺
、
醋 1 勺
、
香油 1 勺
烹饪步骤
小贴士

1.锅中水烧沸后煮面条，待再次水沸倒入冷水，煮出来的面条有劲道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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